쇠고기 효능
쇠고기 효능 1. 피로 해소 타우린과 필수 아미노산 성분은 우리 몸의 신진대사를 촉진하여 피로 해소에 도움을 준다. 트립토판은 심신을 안정되게 하며 감정을 조절하는 역할을 도와 우울증을 예방해 준다. 2. 면역력 강화 칼슘, 비타민, 단백질 등의 영양소로 면역력 향상에 도움을 준다. 백혈구와 각종 면역 세포에 필요한 아연으로 도움을 더한다. 3. 빈혈 예방 비타민 B12가 적혈구 생성에 관여하고 엽산의 활동도 도와 빈혈 예방을 해 준다. 또한 소고기의 철분이 적혈구의 생성에 직접적으로 도움을 주어 혈액 순환을 활발하게 도와서 빈혈을 개선해 준다. 4. 성장 발육 근육 생성을 돕는 단백질과 골격 형성에 영향을 주는 칼슘과 아연이 성장 발육에 도움을 준다. 또한 라이신이 풍부하여 성장기 어린이의 발육에 효능..
소고기 버터 라이스 & 소고기 덮밥
쇠고기 버터 라이스 재료 *불고기 150g, 밥 1공기, 시금치나물 70g, 당근 40g *버터, 소금, 후춧가루 약간씩, 다진 마늘 1/2큰술 만드는 법 1. 달구어진 팬에 버터를 녹인 후 밥을 넣고 충분히 볶아준다. 2. 당근은 4cm 길이로 채썰어 놓고 시금치나물은 먹기 좋은 크기로 자른다. 3. 달구어진 버터를 두른 후 마늘의 볶아 향이 돌면 당근, 불고기, 시금치나물을 넣고 볶는다. 4. ③이 충분히 볶아지면 ①을 넣고 잘 섞은 후 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다. 5. 간을 맞춘 후 접시에 보기 좋게 담는다. 밥과 불고기를 따로 볶아 한 접시에 같이 담아 내도 좋다. 소고기덮밥 재료 *밥, 쇠고기, 양파, 생강, 식초, 통깨 만드는 법 1. 양파와 고기는 얇게 썰어서 프라이팬에 볶는다. 2. 고..