Annie의 BEST1 NO1 블로그

재료 토마토 1/2개 만드는 법 1. 토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 끓는 물에 살짝 넣었다가 건져 껍질을 벗긴다. 2. 껍질 벗긴 토마토를 숟갈로 곱게 으깨 깨끗한 거즈에 싸서 꼭 짜 즙을 낸다. 3. 토마토에는 유기산이 적어 자극적이지 않고 소화도 잘 된다. @적당한 시기 : 이유 준비단계

토마토의 효능 1. 항암 비타민 C가 다른 과일보다 훨씬 풍부하여 항암 효과를 볼 수 있다. 토마토의 노란 부분에 비타민 A가 있는데 이는 항산화 효과를 가지고 있다. 이것들이 암이나, 뇌졸중, 심근경색에도 효과가 크게 있다. 특히 붉은색에 리코펜이라는 영양소는 항암제로써 익혀 먹으면 더 효과적이다. 2. 동맥경화 억제 활성 산소는 핏속에서 콜레스테롤을 산화하고 동맥을 굳게 하는데 리코펜은 이런 활성 산소의 작용을 억제하여 준다. 3. 혈압 모세혈관을 강화하여 혈압을 낮추는 비타민 C와 루틴이 풍부하여 매일 아침 공복에 1~2개의 토마토를 먹는 것은 고혈압의 예방에 아주 큰 효과를 준다. 이는 곧 뇌졸중이나 심근경색의 예방에도 효과가 있다는 것을 말해준다. 4. 부종, 당뇨병 체내 수분을 조절하여 신진대..