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귤에는 대표적으로 비타민C가 많다는 것은 모두가 알고 있는 사실이다. 귤껍질에는 비타민C를 비롯해서 식이섬유, 플라보노이드, 리모넨, 테레빈유 등의 여러 영양소가 있다. 어떠한 효능이 있는지 알아보자. 1. 혈액순환 개선 귤 껍질은 따뜻한 성질을 가지고 있다. 또한 독이 없어 가슴에 맺힌 응어리 같은 것이 풀어진다. 테레빈유 성분으로 콜레스테롤의 수치가 낮아지며 혈액순환에 도움이 된다. 헤스페리딘 성분은 삼투압을 조절하는 기능을 가지고 있어 혈관을 강하게 하며 보호해주어 동맥경화나 심근경색, 고혈압에 효과가 좋다. 2. 항암효능 비타민 P로 인해서 40~60배가 귤의 속 알맹이보다 껍질에 많이 있어 체내의 노화를 일으키는 활성산소를 제거하여 노화작용을 예방한다. 3. 면역력강화 비타민 C는 귤 알맹이보다..

재료 *밥 2큰술, 귤 3쪽, 사과 1/2개, 물 1/2컵, 우유 5큰술 만드는 법 1. 밥 2큰술에 물 1/3컵을 넣고 은근한 불에서 끓여 체에 내려 밥 물을 만든다. 2. 사과는 껍질을 벗겨 강판에 간다. 3. 귤도 겉 껍질과 속 껍질을 말끔히 벗긴 후 사과 간 것과 합해서 거즈에 꼭 짜서 즙을 내서 밥물과 섞는다. 4. 과즙 섞은 밥물에 분량의 우유를 부으면서 잘 섞는다.

감자는 고지대에서 자라나는 식물로써 탄수화물의 함량이 많아 다이어트의 적으로 말하는 식물 중에 하나이다. 하지만, 감자에는 좋은 것들이 있는 줄기식물이다. 감자에는 칼로리가 높다. 100g당 77kcal가 있다. 단백질, 탄수화물, 섬유질이 들어 있다. 또한, 비타민 C와 B6, 엽산이 들어 있다. 비타민 C는 요리할 경우 파괴되는데 껍질을 벗기지 않고 요리하면 비타민 C는 손실이 줄어든다. 그리고, 캄륨을 비롯해 클로로겐산, 카테인, 루테인과 같은 영양소를 포함하고 있어 우리 몸에 좋은 식품 중에 하나이다. 1. 심장건강 칼륨 때문에 심장, 심경계, 근육을 움직이는데 도움을 준다 또한 칼륨은 우리 몸의 나트륨을 배출하는데 도움을 준다. 따라서, 칼륨의 섭취는 혈압을 낮춰주고, 심장 건강에 도움을 주게 ..

감자스프는 이유식의 초기에 만들어서 우리아기의 영양밥으로 좋다. 3~5개월의 아기에게 먹이면 좋을 듯하다. 소금간은 처음의 이유식이라 하지 않는 것을 추천한다. 재료 감자 40g, 밀가루 1작은술, 버터 1/2작은술, 육수 3큰술, 우유 5큰술 만드는 법 1. 감자는 삶아서 껍질을 벗겨 뜨거울 때 체에 내린다. 2. 뜨겁게 달군 냄비에 버터를 넣고 녹인 후 밀가루를 넣고 은근한 불에서 타지 않게 볶으면서 분량의 육수를 조금씩 부어가며 젓다가 체에 내린 ①의 감자를 넣고 푹 끓인다. 3. 스프가 걸죽해 지면 마지막에 우유를 붓고 잘 젓는다.